Francisco Alabi: “La nutrición es el punto de partida para una sociedad más saludable y desarrollada”

El ministro de Salud, Francisco Alabi, reafirmó que garantizar una buena nutrición en todas las etapas de la vida es una prioridad para el Gobierno de El Salvador. Durante su reciente participación en un diálogo con representantes del Movimiento SUN (Scaling Up Nutrition), el funcionario destacó que el país continúa avanzando con paso firme hacia la erradicación de todas las formas de malnutrición.

“La nutrición es clave para alcanzar la salud en cada etapa del desarrollo humano, desde la primera infancia hasta la edad adulta. Eliminar todas las formas de malnutrición es una prioridad para nosotros”, expresó Alabi, al tiempo que agradeció el respaldo técnico y estratégico brindado por SUN.

El ministro subrayó que la buena alimentación no es un tema exclusivo del sector salud, sino un factor transversal que influye en el rendimiento escolar, la productividad laboral y el desarrollo económico nacional. En ese sentido, enfatizó la importancia de trabajar de manera coordinada con el sistema educativo, los gobiernos locales y la cooperación internacional.

En los últimos años, bajo el liderazgo de Alabi, el Ministerio de Salud ha fortalecido la atención primaria, ha ampliado los programas de control nutricional y ha promovido campañas educativas que buscan cambiar hábitos alimentarios en la población salvadoreña.

“El diálogo con SUN ha sido muy enriquecedor. Seguiremos trabajando juntos para que la nutrición sea un verdadero catalizador del desarrollo en El Salvador”, concluyó el funcionario.

El compromiso expresado por Alabi refleja una visión de país que reconoce que la salud no empieza en el hospital, sino en el plato de comida, en la educación temprana y en las políticas públicas centradas en el bienestar de la gente.