Agricultura urbana transforma comunidades en San Salvador
El Gobierno impulsa cultivos en espacios reducidos como parte de su estrategia para alcanzar la soberanía alimentaria, beneficiando a decenas de familias capitalinas.
El Gobierno de El Salvador sigue impulsando acciones para alcanzar la soberanía alimentaria mediante la agricultura urbana, aprovechando espacios como patios, balcones y azoteas para cultivar alimentos. Esta iniciativa busca fomentar el autoconsumo y el abastecimiento comunitario en zonas urbanas.
El viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, destacó que comunidades en San Salvador, como Tutunichapa 1, están produciendo alimentos sin químicos en espacios reducidos. Actualmente, 30 familias obtienen productos como lechuga, tilapia, orégano, tomate, pepino, chile, berenjena, entre otros.
El objetivo es expandir esta estrategia para beneficiar a más de 100 familias con nuevos métodos como plataformas NFT, acuaponía y crianza de aves. Según Domínguez, el éxito del proyecto se debe a la participación activa de los vecinos, quienes además de cultivar alimentos, encuentran en esta labor una fuente de ingresos y una actividad terapéutica.
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